پودر میوه کیوی فله

پودر میوه کیوی فله(همچنین به عنوان پودر کیوی حجیم شناخته می شود) یک پودر سبز روشن تا{0} زرد مایل به سبز است که از کیوی تازه و رسیده از طریق فرآیند شستن، پوست کندن، خمیر کردن، هیدرولیز آنزیمی (تجزیه پکتین برای بهبود حلالیت)، غلظت خلاء، و خشک کردن اسپری (یا خشک کردن انجمادی) تهیه می شود. این یک ماده خام پودر طبیعی میوه و سبزی-تولید انبوه است. خاستگاه کیوی چین است و در حال حاضر به طور گسترده در نیوزلند، چین، ایتالیا، شیلی و سایر کشورها کشت می شود. در آب و هوای معتدل با رطوبت متوسط ​​و زهکشی خوب رشد می کند و اغلب از روش های کشاورزی استاندارد یا زیست محیطی برای اطمینان از ارزش غذایی و ایمنی میوه استفاده می کند. اجزای اصلی آن شامل ویتامین C فراوان (حاوی 800-1000 میلی‌گرم در 100 گرم، بسیار بیشتر از میوه‌های معمولی)، فیبر رژیمی، پروتئاز کیوی، پلی فنل‌ها (اسید کلروژنیک، کورستین) و مواد معدنی (پتاسیم، کلسیم، منیزیم) است. ویتامین C و فعالیت پروتئاز کیوی شاخص های کلیدی کیفیت محصول هستند. این پودر دارای حلالیت عالی در آب است و طعم شیرین و ترش طبیعی و عطر کیوی را حفظ می کند. به دلیل محتوای پلی فنل بالا، مستعد اکسید شدن و قهوه‌ای شدن است و به کیسه‌های فویل آلومینیومی مقاوم در برابر نور یا بسته‌بندی وکیوم و نگهداری در دمای پایین{17} و محیط خشک نیاز دارد. بسته بندی فله به طور معمول در اندازه های 1 کیلوگرم / کیسه، 5 کیلوگرم / کیسه، یا 25 کیلوگرم / درام برای رفع نیازهای خرید صنعتی در مقیاس بزرگ موجود است.

1. محتوای ویتامین C بسیار بالا، تقویت کننده قوی ایمنی

پودر میوه کیوی فله دارای محتوای ویتامین C 800-1000 میلی گرم در 100 گرم است که بسیار بیشتر از میوه هایی مانند پرتقال و توت فرنگی است که آن را به یک "گنجینه ویتامین C" طبیعی تبدیل می کند. ویتامین C فعالیت سلول های ایمنی (لنفوسیت ها، ماکروفاژها) را فعال می کند، سنتز آنتی بادی را تقویت می کند، مقاومت بدن را به طور قابل توجهی در برابر باکتری ها و ویروس ها افزایش می دهد و بروز بیماری هایی مانند سرماخوردگی و عفونت های تنفسی را کاهش می دهد. همچنین در سنتز کلاژن شرکت می‌کند، بهبود زخم را تسریع می‌کند و سلامت و انعطاف‌پذیری پوست، استخوان‌ها و رگ‌های خونی را حفظ می‌کند و به ویژه برای افرادی که ایمنی ضعیفی دارند، بهبودی پس از عمل و کسانی که مستعد خستگی هستند مناسب است.

2. حاوی پروتئاز طبیعی کیوی برای تقویت هضم و جذب

پودر کیوی پروتئاز طبیعی کیوی (همچنین به عنوان پروتئین کیوی شناخته می شود) را حفظ می کند. این آنزیم پروتئین های موجود در غذا را تجزیه می کند و آنها را به پپتیدهای کوچک و اسیدهای آمینه به راحتی جذب می کند و نفخ و سوء هاضمه ناشی از سوء هاضمه پروتئین را کاهش می دهد. همچنین به تجزیه کازئین موجود در محصولات لبنی کمک می کند و قابلیت هضم را برای افراد{2}}عدم تحمل لاکتوز بهبود می بخشد. علاوه بر این، پروتئاز باعث تقویت پریستالیس روده، بهبود یبوست و تنظیم تعادل میکروبیوتای روده می شود و برای افرادی که سیستم گوارشی ضعیفی دارند و ترشح آنزیم های گوارشی ناکافی دارند، مناسب است.

3. سرشار از فیبر غذایی، تنظیم کننده متابولیسم و ​​سلامت روده

پودر کیوی سرشار از فیبر غذایی محلول و نامحلول است: فیبر نامحلول حجم مدفوع را افزایش می دهد، پریستالیس روده را تحریک می کند و از یبوست و تجمع سم روده جلوگیری می کند. فیبر محلول (مانند پکتین) جذب قند و چربی را کند می کند، قند خون بعد از غذا را تثبیت می کند، سطح تری گلیسیرید و کلسترول خون را کاهش می دهد و به مدیریت وزن و محافظت از قلب و عروق کمک می کند. به طور همزمان، فیبر غذایی به عنوان یک "منبع غذایی" برای پروبیوتیک ها عمل می کند، رشد باکتری های مفید روده را تقویت می کند، میکروبیوتای روده را بهبود می بخشد و بروز مشکلات روده ای مانند آنتریت و اسهال را کاهش می دهد.

4. آنتی اکسیدان قوی، مبارزه با آسیب رادیکال های آزاد

اسید کلروژنیک، کورستین، آنتوسیانین ها و سایر پلی فنول های موجود در پودر کیوی، همراه با محتوای بالای ویتامین C، یک سیستم آنتی اکسیدانی هم افزایی را تشکیل می دهند. این سیستم به طور موثر رادیکال های آزاد را در بدن از بین می برد، پراکسیداسیون لیپیدی را مهار می کند، آسیب رادیکال های آزاد به DNA سلولی و غشای سلولی را کاهش می دهد و پیری اندام ها را کند می کند. همچنین از پوست در برابر آسیب های اکسیداتیو ناشی از اشعه ماوراء بنفش و آلودگی های محیطی محافظت می کند، خطوط ریز و لکه های پیری را کاهش می دهد، رنگ پوست را روشن می کند و خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می دهد. علاوه بر این، اجزای آنتی اکسیدانی می توانند التهاب مزمن را کاهش داده و به پیشگیری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی عروقی و بیماری های عصبی کمک کنند.

5. مکمل مواد معدنی طبیعی، حفظ تعادل بدن

پودر میوه کیوی سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن است: محتوای پتاسیم آن بسیار بیشتر از موز است، به تنظیم تعادل الکترولیت ها، حفظ ریتم طبیعی قلب و فشار خون پایدار، و جلوگیری از خستگی و آریتمی ناشی از کمبود پتاسیم کمک می کند. کلسیم و منیزیم به طور هم افزایی برای تقویت کلسیفیکاسیون استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان کار می کنند. آهن در سنتز هموگلوبین شرکت می کند و به بهبود کم خونی فقر آهن کمک می کند. این مواد معدنی به طور جامع نیازهای فیزیولوژیکی بدن را پوشش می دهند و برای افرادی که رژیم غذایی نامتعادل دارند و دریافت مواد معدنی ناکافی دارند، مناسب است.

6. طبیعی و افزودنی-رایگان، مناسب برای کاربردهای بهداشتی در مقیاس بزرگ-

به عنوان یک ماده خام صنعتی فله، پودر میوه فله کیوی ممتاز فاقد طعم، رنگ یا مواد نگهدارنده مصنوعی است و تغذیه و طعم طبیعی کیوی را حفظ می کند و مطابق با روند "برچسب تمیز" صنایع غذایی است. شکل پودری آن به راحتی قابل نگهداری، حمل و نقل و ترکیب است و می تواند مستقیماً به محصولات مختلف اضافه شود. این نه تنها نیازهای مواد تشکیل دهنده-تولید در مقیاس بزرگ را برآورده می‌کند، بلکه به محصولات نهایی ویژگی‌های طبیعی و سالم می‌دهد. برای تحقیق و توسعه غذاهای بدون قند، کم‌چرب و کاربردی مناسب است و همچنین برای انتخاب مواد خام برای رژیم‌های غذایی خاص (مانند غذاهای کمکی برای نوزادان و کودکان خردسال و غذاهای تغذیه‌ای برای سالمندان) مناسب است.

1. تولید-در مقیاس بزرگ در صنعت غذا و نوشیدنی

پودر میوه کیوی فله، به عنوان یک ماده طبیعی فله، عمدتاً در خطوط تولید{0} بزرگ شرکت های مواد غذایی و نوشیدنی استفاده می شود. در نوشیدنی‌ها، به طور گسترده به آب میوه‌ها، نوشیدنی‌های طعم‌دار میوه، نوشیدنی‌های پروبیوتیک، نوشیدنی‌های ورزشی و مایعات پایه چای شیر اضافه می‌شود. با استفاده از محتوای بالای ویتامین C و عطر طبیعی میوه، "نوشیدنی‌های حاوی ویتامین C با طعم کیوی" و "نوشیدنی‌های آنتی اکسیدانی عملکردی" تولید می‌کند. برخی از شرکت ها آن را با پودرهای میوه و سبزیجات دیگر برای تولید آب میوه و سبزیجات ترکیب می کنند. در صنعت نانوایی، از آن در تولید انبوه بیسکویت، کیک، نان و کیک ماه استفاده می‌شود و جایگزین طعم‌ها و رنگ‌های مصنوعی می‌شود و به محصولات رنگ سبز طبیعی و طعم کیوی می‌دهد، مانند کیوی-کوکی‌های ساندویچی طعم‌دار و نان غنی‌شده با ویتامین C{8}. در صنعت لبنیات، به تولید در مقیاس بزرگ ماست، پودر شیر، و بستنی اضافه می‌شود تا تراکم غذایی و مشخصات طعم محصولات را افزایش دهد و تقاضای صنایع لبنی برای مواد طبیعی را برآورده کند.

2. مواد خام برای صنعت مکمل های بهداشتی

در تولید مکمل های بهداشتی، پودر میوه کیوی فله یک عنصر اصلی در محصولات تنظیم کننده ایمنی-و تنظیم کننده گوارش-است. شرکت‌ها آن را با پودر پروتئین، پروبیوتیک‌ها و ویتامین‌ها ترکیب می‌کنند تا انبوه-پودرهای جایگزین وعده غذایی، کپسول‌های ایمنی، و قرص‌های آنزیم گوارشی تولید کنند و بر مفاهیمی مانند "ویتامین C بالا باعث افزایش ایمنی می‌شود" و "پروتئاز کیوی هضم را تقویت می‌کند." برای مکمل‌های غذایی که افراد میانسال و مسن را هدف می‌گیرند، پودر کیوی، به عنوان منبع طبیعی ویتامین C، در تولید قرص‌های ویتامین معدنی ترکیبی در مقیاس بزرگ استفاده می‌شود. برخی از شرکت‌ها نیز آن را به مواد خام پودری فله‌ای تبدیل می‌کنند و آن‌ها را به تولیدکنندگان بسته‌بندی مجدد محصولات بهداشتی می‌رسانند تا نیازهای تولید انواع دوزهای مختلف را برآورده کنند.

3. مکمل های غذایی خاص و مواد تشکیل دهنده پذیرایی

تولیدکنندگان مکمل های غذایی ویژه، پودر میوه کیوی فله را برای تولید-تولید بزرگ شیر خشک نوزادان، غذاهای تغذیه سالمندان، و غذاهای بهبودی{1} پس از بیماری خریداری می کنند. در شیر خشک برای نوزادان، آن را به تولید انبوه غلات برنج و پوره میوه اضافه می کنند تا مکمل ویتامین C طبیعی و فیبر غذایی باشد. در غذاهای تغذیه سالمندان، از آن برای ایجاد مواد غذایی مایع{4} با فیبر بالا و متناسب با ویژگی های گوارشی سالمندان استفاده می شود. در زنجیره تامین کیترینگ، رستوران‌ها و نانوایی‌های زنجیره‌ای بزرگ برای تولید دسرها و نوشیدنی‌های با طعم کیوی (مانند موس کیوی و چای میوه) خریداری می‌کنند. خرید انبوه هزینه‌ها را کاهش می‌دهد و نیازهای روزانه-مواد تشکیل‌دهنده این فروشگاه‌ها را برآورده می‌کند.

4. مواد اولیه دارویی و مکمل غذایی

شرکت‌های مواد خام دارویی، پودر میوه کیوی فله با خلوص بالا- را برای استخراج پروتئاز کیوی و ویتامین C برای تولید صنعتی آنزیم‌های گوارشی و قرص‌های جوشان ویتامین C خریداری می‌کنند. برخی از شرکت های داروسازی از آن به عنوان یک ماده کمکی در قرص ها و داروهای گوارشی استفاده می کنند و از رایحه میوه ای طبیعی آن برای بهبود طعم داروها استفاده می کنند. سازندگان قرارداد مکمل های غذایی آن را با سایر مواد کاربردی ترکیب می کنند تا انبوه-میله های غذایی با طعم کیوی-و شیک های جایگزین غذا تولید کنند و آنها را برای بسته بندی مجدد و فروش در اختیار برندها قرار دهند.

5. بخش دامپروری و غذای حیوانات خانگی

در دامداری در مقیاس بزرگ، از پودر میوه کیوی فله به عنوان یک افزودنی طبیعی خوراک استفاده می شود که به صورت عمده به خوراک دام، طیور و آبزیان اضافه می شود. ویتامین C و ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در آن باعث تقویت ایمنی حیوانات پرورشی، کاهش التهاب روده و بهبود طعم غذا می شود. شرکت‌های غذای حیوانات خانگی آن را خریداری می‌کنند و به خطوط تولید غذای گربه، غذای سگ و تنقلات حیوانات خانگی خود اضافه می‌کنند تا "غذاهای تغذیه‌ای با طعم کیوی برای حیوانات خانگی" ایجاد کنند، که حیوانات خانگی را با ویتامین‌های ضروری و فیبر غذایی تکمیل می‌کند، بنابراین نیازهای-تحقیق و توسعه در مقیاس بزرگ برای غذاهای با کیفیت{{5} حیوانات خانگی را برآورده می‌کند.

6. مواد اولیه شیمیایی روزانه و کاربردهای صنعتی

شرکت‌های شیمیایی روزانه پودر میوه کیوی فله را برای تولید انبوه محصولات مراقبت از پوست و مراقبت شخصی خریداری می‌کنند: در مراقبت از پوست، به خطوط تولید صنعتی لوسیون‌های بدن، ماسک‌ها و سرم‌ها اضافه می‌شود و از اجزای آنتی اکسیدانی آن برای ایجاد مواد اولیه مراقبت از پوست طبیعی استفاده می‌شود. در محصولات مراقبت شخصی، در تولید-شامپوها و ژل‌های دوش در مقیاس بزرگ استفاده می‌شود و به محصولات رایحه میوه کیوی می‌دهد. در بخش صنعت، برخی از شرکت ها از آن به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی در تولید انبوه مواد نگهدارنده مواد غذایی و رنگدانه های طبیعی استفاده می کنند و جایگزین برخی از افزودنی های شیمیایی می شوند که با روند توسعه مواد خام صنعتی سبز همسو می شود.

مشخصات ازپودر میوه کیوی فلهدر بازار از درجه مواد غذایی. توصیه می‌شود سازنده‌ای با مجوز تولید SC انتخاب کنید و می‌تواند COA و گزارش‌های آزمایش باقی‌مانده آفت‌کش‌ها را{1}}طرف ثالث ارائه دهد. Purea Biological دارای-تولید طولانی مدت اسپری-پودر کیوی خشک شده است. محصول از مش 80-100 عبور می کند، رطوبت کمتر یا مساوی 6٪، تعداد کل کلنی ها<1000 cfu/g, and no Salmonella or E. coli.

برای دریافت آخرین لیست قیمت، نمونه ها یا راه حل های سفارشی لطفا تماس بگیریدsales@pureabio.com